En Güzel Tayland Yemekleri Listesi

Tayland yemekleri, şimdiye kadar en çok soru aldığım konulardan birisi oldu. Böcekten başka yiyecek şey yokmuş sanan bir çok okuyucuyu bu Tayland yemekleri yazımda bilgilendireyim dedim. Bu yüzden “Tay yemekleri nasıldır? , Tayland’da ne yenir ?” gibi aklınızdaki bütün soruların cevaplarını bu yazıda bulabilirsiniz. Bütün Tay mutfağı yemekleri bizzat tarafımdan denenmiş, hatta akrep yemiş biri olduğumu bilin ve lütfen bu yazıyı bu şartlarda okuyun. Öncelikle şunu belirteyim Thai mutfağı, dünyanın en iyi 10 mutfağı arasında gösteriliyor. Tayland’da hiçte öyle aç kalmayacaksınız. Neden mi ?

meklong

Meklong Tren Yolu Pazarı : Tayland mutfağı : Tayland’da ne yemeli

Tayland Yemekleri ve Tayland Yeme İçme Kültürü

Tayland’da bulunduğum süre içinde en çok gelen sorular  “Tayland sokakları kötü mü kokuyor ?“, ” Tayland da ne yenir ne içilir?Tayland’ın meşhur yemekleri nelerdir ?”, “Aç kalır mıyız ?”, “Yağları kötü mü ?”, “Helal yemek var mı ?” gibi sorulardı. Gelelim bu soruların cevaplarına…

  • Öncelikle şunu belirteyim : Eğer uygun bütçeli bir tatil hedefiniz var ise, Tayland sokak yemeklerinden yemez, lüks restaurantlara giderseniz tahmininizden çok daha fazla para harcarsınız. Meşhur markalı hamburger menülerinin bile fiyatları yaklaşık 120 – 350 baht arasında değişiyor. Yani, nereden baksanız 20 TL civarında. (MC Donald’s, Burger King gibi.)
  • Tayland mutfağı benim damağımda gerçekten inanılmaz tatlar bıraktı. Bu söylediğime samimiyetle inanın. Sokakların kötü koktuğu yerler elbette var. Bunun sebebi deniz ürünleri ve kullandıkları yağlar. Hatta açıktaki kanalizasyon sistemleri. Yoksa yemeklerin kötü olması sebebiyle değil, içiniz rahat olsun.
  • 20 gün boyunca sadece bir kez hamburger yedim geri kalan bütün öğünlerimde Tay mutfağının birbirinden leziz yemekleriyle keyif çattım.
watarun

Dilerseniz Yemeğinizi Wat Arun Manzaralı Yiyebilirsiniz. : Tayland’da ne yenir diyenlere

  • Bence yemek konusunda en önemli şey sabah kahvaltısı. Biz zengin kahvaltıya alışık milletiz. En kötü ihtimalle zeytin ve peynir olmadan kahvaltı yapamayız ! Tayland da kahvaltı ise sıkıntı yaşayabileceğinizi düşündüğüm tek şey. O yüzden, sabah kahvaltılarında yumurta, patates kızartması veya tost tarzı şeyler yaptırabilirsiniz.
  • Eğer lüks bir otel tutmadıysanız, genelde oda fiyatlarına kahvaltı dahil değildir. Zaten kahvaltı olsa da ağırlıklı olarak tatlı ürünlerin yer aldığı bir büfe ile karşılaşıyorsunuz. Ya da meyveler oluyor.
  • Tavsiyem : Konserve zeytin/zeytin ezmesi ve vakumlu eski kaşar peyniri uzun süre dayanabileceği için kahvaltı açısından size rahatlık sağlayacaktır.
  • Tayland’ın neredeyse her sokağında bulunan 7/11 ve Family Mart gibi marketlerinde kahvaltılık ürünler de bulabilirsiniz.
Tayland_Sokak_Yemekleri

Tayland’da sokakta yemek yerseniz her zaman daha ucuza gelir. Tayland yemekleri nelerdir ?

  • Diyelim ki Thai mutfağından hiç hoşlanmadınız. Ayrıca helal yemek arıyorsunuz. Aç mı kalırsınız ? Kesinlikle hayır ! Pizza, hamburger, makarna, kırmızı et ve balık gibi bir çok ürünün yer aldığı restaurantlar ve yerler var. Merak etmeyin. Tayland’ta, aç kalacağınızı hiç sanmıyorum.
  • Helal yemekler için özellikle deniz ürünleri restaurantlarını tercih etmenizi öneririm. Hatta 7/11 marketlerinde hazır sebzeli pizzalar var. Dilerseniz bunlardan alıp mikrodalgada pişirtebiliyorsunuz. Emin olun ki deniz ürünleri cenneti olan Tayland’da balık yemekten usanacaksınız. Hem ucuz, hem doyurucu hem de gerçekten lezzetliler.

Tayland linkinden, diğer tüm Tayland yazılarımı okumayı unutmayın

Tayland Yemek Fiyatları

  • Yemekler : Eğer lüks restaurantlara giderseniz ortalama kişi başı 150 – 400 Baht arası hesap ödersiniz. Yemeğinizi sokakta yerseniz bu rakam 50 – 200 Baht arasında olur. ( Bu arada 1 dolar 33 baht civarında. Hasaplamayı siz yaparsınız.)
  • İçecek fiyatlarına gelirsek : Marketlerde yerel biralar 40 – 80 Baht, su fiyatları küçük boy  7 – 15 Baht; büyük boy 13 – 30 Baht arasında, Bacardi Breezer ise 50 Baht’dır.
  • Tayland Gece kulüplerinde ise içecek fiyatları 150 – 300 Baht arasında değişiyor. Kısacası lüks yaşarsanız Türkiye’deki fiyatlarla aynıya gelir ama sokak yemekleri ve uygun fiyatlı yerleri tercih ederseniz emin olun kârlı çıkarsınız. He bu arada, Bangkok’da güzel bir mekanda 1 şişe Jack Daniels için 2.200 Baht ödersiniz. Yani, TL olarak 230 TL civarında.

ÖNEMLİ NOT: Şebeke sularından içmenizi önermiyorum. Ne olur ne olmaz siz kendinizi garantiye alın ve kapalı su için !

Tayland Yemekleri Neler ?

Tayland’da yemekler ve içecekler konusunda küçük bir giriş yaptığımıza göre, artık sırası ile Thai mutfağı yemekleri hakkında önerilerime devam edebiliriz.

Uzak doğunun birbirinden lezzetli yemekleri var. Phat Thai, Khao Phat Kung, Tom Yum Çorbası, Khao Phad, Som Tam (Salata), Spring Roll (Sebzeli sigara böreği gibi) ve ismini saymakla bitiremeyeceğim çeşitli yemekler.

Saydıklarım benim favori yiyeceklerim. Ayrıca aklınıza gelebilecek her  türlü deniz ürününü yeme şansınız da, neredeyse tüm coğrafyada bılunuyor. Bu arada size bir tüyo Kai: Tavuk, Neua: Bonfile, Kung: Karides demek Tay dilinde. Sipariş verirken sizlere kolaylık olur.

Yemeklere geçmeden şu konuya da bir açıklık getirelim. Tayland’da her yerde böcek yenmiyor arkadaşlar ! Yani Tayland böcek yemekleri diye bir şey yok.

Tayland’da otel arıyorsanız, mutlaka En iyi otel arama motorları yazımıza bakınız

Çok eski yıllarda özellikle savaş döneminde normal yiyecek bulamayan halk vitamin ve protein değeri yüksek böcekleri günlük yaşamda yemek olarak tüketmeye başlamışlar.

Ancak günümüzde bu durum artık daha çok turistik bir aktivite olarak yer etmiş. Yani sizin anlayacağınız restaurantlara gittiğinizde karşınıza böcekli menüler çıkmayacak. Pekiiii Tayland’da ne yenilir ? Artık yavaş yavaş size Tayland mutfağındaki güzel Tayland yemek tavsiyelerime başlayayım.

1. Tom Yum Goong

Tayland mutfağının en güzel çorbalarından biridir. Baharatlı Karides Çorbası olup aslına bakarsanız bizim damak tadımıza uygun. Eğer baharat seviyorsanız mutlaka bu çorbayı denemelisiniz.

Tom_Yum

Tom Yum Goong

Kokulu limon otu, biber ve daha bir sürü istmini bilmediğim bitkiyle birlikte mantar da ekleniyor. Çok vitaminli bir çorba. Ayrıca sadece karidesli değil tavuklu, domuz etli, dana etli türlerine de denk gelebilirsiniz.

2. Tom Kha Kai 

Adından anlaşılmadığı gibi pek beğenemediğim bir çorba! Hindistan cevizi sütü ile baharatlar, limon suyu, mantar ve tavuk parçalarıyla yapılan bu yemeğe çorba denenebilir ama benim damak lezzetime göre değildi.

Tom_Kha_Kai 

Tom Kha Kai

Ben yemeklerde tatlı ile ekşi-acıyı bir arada sevmeyenlerdenim. Siz seviyorsanız beğenme ihtimaliniz var ama bana sorarsanız 10 üzerinde 2 veririm bu çorbaya!

3. Khao Tom

Bildiğiniz pirinç çorbası ama bizdeki pirinç çorbasına kurban olsunlar.

Khao_Tom

Khao Tom

Haşlanmış pirincin içine isteğe göre domuz, tavuk veya balık koyuyorlar. Özellikle sabah kahvaltılarında Tayland’lılar bu çorbayı içerek güne başlıyor!

4. Tom Yam Talay

Eeee Tayland, Deniz ürünlerince bol olurda çorbası olmaz mı ? Baharatlı birbirinden güzel deniz ürünlerinin ve sebzelerin yer aldığı şahane bir çorba.

Tom_Yam_Talay

Tom Yam Talay

Tom Yum Goong ile kafa kafaya yarışır benim gözümde. Eğer deniz ürünü seviyorsanız kesinlikle denemenizi öneriyorum.

5. Pad Thai

Gelelim Tayland mutfağının en can alıcı yemeğine. Tercihe göre tavuk, domuz, dana eti veya karidesli yiyebileceğiniz erişte yemeği kendileri.

Pad_Thai

Pad Thai : Tayland da ne yemeli

Tabii ki baharatsız yapmıyorlar ayrıca hazırlanırken içine yumurta koyanlarda oluyor. Yumurta sevmiyorsanız mutlaka belirtiniz. Pad Thai’yi gerek sokak tezgahlarında gerekse lüks restaurantlarda her yerde bulabilirsiniz.

6. Som Tam

Yeşil Papaya Salatası. Farklı versiyonları bulunmakla beraber orjinalinde yengeç oluyor ancak günümüzde sadece lüks restaurantlarda orijinal halini bulabilirsiniz.

Som_Tam

Som Tam

Alternatif olarak karidesli ve meyveli papaya salatasını tavsiye ediyorum. Gerçekten güzel hazırlayan bir yere denk gelirseniz kesin beğenirsiniz.

7. Yam Neua Yang

Tayland’ın en meşhur salatalarından ve bence tadı müthiş. Dana etinin yer aldığı bir salata olup yeşil soğan, nane gibi yeşilliklerle hazırlanan damak tadınıza hitap edeceğini düşündüğüm bir salata.

Yam_Neua_Yang

Yam Neua Yang : Tayland  da ucuz yemek yeme şansınız vardır

Bu salatanın da tavuk, domuz eti ve karides gibi versiyonları var. Sipariş verirken dikkat etmenizi öneririm.

8. Khao Phad Kung

Kızarmış pirinçli karides yemeği. Taze sarımsak, yeşil soğan, yumurta ve soya sosu kullanılarak hazırlanıyor. Değişik bir lezzet.

Khao_Phad_Kung

Khao Phad Kung : Taylandda ne yenir

Ben soya sosu ve karides sevdiğim için epey beğendim. Damak tadına göre değişir ama Tayland’ın meşhur lezzetlerinden biridir.

9. Kai Phad Met Mamuang

Tayland’da kaju üretimi olduğu için doğal olarak bu lezzet yemeklere de giriyor. Bu yemeğimizde kurutulmuş biberler, tavuk ve kaju kullanılıyor.

Kai_Phad_Met_Mamuang

Kai Phad Met Mamuang : Tayland’ın ünlü yemekleri

Tabii ki isteğinize göre taze sarımsak ve limon da ekletebiliyorsunuz. Bence deneyin. Pişman olmazsınız.

10. Spring Roll

Aslında bildiğiniz sigara böreği. Ama malzemesi daha bol ve biraz daha büyük olarak düşünün.

Spring_Roll

Spring Roll

Sebzeli veya sebzeli etli (domuz,tavuk,kırmızı et) bulabilirsiniz. Sokak tezgahlarının vazgeçilmezlerinden ve ucuzdur. Özellikle öğle yemeklerini geçiştirmek için tercih edebilirsiniz.

11. Pineapple Rice

Daha önce tatlı ve ekşi/acıyı bir arada sevmediğimi söylemiştim ama Ananas içinde servis edilen bu yemek bir harika dostlar ! Kesinlikle denemelisiniz.

Pineapple_Rice

Pineapple Rice

Tavuk, karides, domuz, kırmızı et seçenekleriyle yiyebileceğiniz bu yemek gerçekten efsane diyebilirim. Ben sarımsaklı, soyalı ve tavuklu olanını denedim, tadı damağımda kaldı. Etli yemek zorunda değilsiniz yani.

12. Pirinçli Yemekler

Yukarıda saydığım özel yemekler haricinde pirinç ve türevlerinden oluşan 10’larca yemek var. Zaten ana yemeklerin çoğu bu şekilde servis ediliyor. Açıklamalarda Pilav diyebilmeyi çok isterdim ama çok üzgünüm !

Khao_Na_Pet

Khao Na Pet : Tayland yemekleri

Hayallerinizin daha sonra yıkılmaması için bizim pirinç pilavımızla önünüze gelecek olan pirincin hiç alakası olmayacak. Pirinçli yemeklere örnek verecek olursam: Chok, Khao Man Kai (Tavuklu Pirinç), Khao Na Pet (Ördekli Pirinç) deneyebileceğiniz ilk üç yemek.

13. Deniz Ürünleri

Mâlum Tayland tropik bir bölge ve böyle olduğu için deniz ürünleri fazlasıyla çeşitli. Tropik balıklardan ahtapota, karidesten kalamara, yengeçten ıstakoza kadar aklınıza gelebilecek her deniz ürününü uygun fiyatlara deneyebilirsiniz.

Seafood

Tayland’da birbirinden taze deniz ürünleri yiyebilirsiniz… : Tayland yemekleri

Bunun için özellikle balık pazarlarındaki pişirme tezgahları en ideal fiyatı alacağınız yerlerdir. Bunun dışında restaurantlara gittiğinizde vereceğiniz ücretler biraz daha pahalı olacaktır. Ama şundan emin olun her türlü en taze deniz ürünlerini Tayland’da tadabilirsiniz.

14. Diğer Yemekler

Tayland yemek kültürünü keşfetmek için yukarıda saydığım yemekler başta olmak üzere daha deneyebileceğiniz sayısız türde yiyecek var. Ayrıca şunu da belirtmeliyim ki körinin birçok çeşidi yemeklerde kullanılıyor. Eğer köri sevmiyorsanız yemek tercihlerinizde bunu belirtiniz.

Tayland’daki otellerin fiyatlarını görmek için tıklayınız.

Tayland mutfağından haz etmediğiniz zaman özellikle büyük alışveriş merkezlerinde ünlü fast-food markaların restaurantlarını bulmanız mümkün. Ayrıca pizza gibi alternatif yemeklerle de karnınızı doyurma şansınız bulunuyor.

15. Tayland’ın Egzotik Meyveler ve Tatlılar

Tropical_Fruit

Tropik Meyve Cenneti Tayland… : Tayland meyveleri ve Tayland tatlıları

Tayland’da en çok gönlünüzü feth edecek olan şey ise tropik meyvelerdir. Mesele en güzel Tayland meyveleri : Mango, Chompu, Rambutan, Longan, Mangosteen, Passion Fruit, Dragon Fruit, Papaya, Ananas ve Hindistan Cevizi meyve çeşitlerinden sadece bazıları.

Tayland’a uçak bileti almadan önce, en ucuz uçak bileti arama motorları yazıma bakınız

Yollarda Meyve Suyu tezgahlarını her yerde göreceksiniz. Tatlı olarak da sokaklarda vazgeçilmezim çikolata soslu, muzlu krepler oldu. Ayrıca meyveli tava dondurması yemeden de Tayland’dan geri dönmeyin! Tayland dondurması diye geçiyor.

16. Tayland içkileri

Taylandın yerel alkolleri : SangSom adlı rom ile birlikte Singha, Chang ve Leo yerel biraları. Özellikle Samui, Phangan ve Tao adalarında kokteylleri kovalarda içme gibi bir adet var. Bildiğiniz kovada aslında.

Thai-beers

Tayland’ın yerel biraları… :  Tayland alkol fiyatları ortalama 50 baht civarında

Tayland‘da mekanlarda içki ücretleri çok pahalı olmamakla birlikte uzun süre gece dışarda kalacaksanız dışarı çıkmadan marketlerden yapacağınız alışverişlerle biraz daha ekonomik rakamlara mal edebilirsiniz diye düşünüyorum. Aksi takdirde, Tayland geziniz beklediğinizden çok daha pahalıya mal olacaktır.

Tayland Hakkında Mutlaka Okumanızı Önerdiğim Yazılar

Tayland yemekleri ve Thai mutfağı hakkında bildiklerim bu kadar. 3 kez gittiğim bu güzel ülkede 1 kez bile aç kalmadım. İnanın, gitmeden önce benim de önyargılarım vardı. Ama gidip, görüp yaşadıktan sonra gereksiz yere panik olduğumu farkettim. O yüzden eğer ki Tayland’a gitmeyi düşünüyorsanız : Merak etmeyin. Aç kalmazsınız. Gitmeden önce de, yukarıdaki yazılarımı bir okuyunuz derim. Şimdiden keyifli Tayland gezisi dilerim.

budget mugla
budget mugla

SON YAZILARIMDAN HABERDAR OL

E-MAIL Listeme kayıt olursanız, haftalık yazılarımdan haberdar olabilirsiniz !

2 Yorum

  1. Coşkun
    • Deniz Pehlivan

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.