10 Adımda Ekonomik Yemek Yeme Yolları

Bir ülkeye gidip, o ülkede bulunmak yeterli değildir. O ülkenin kültürünü, doğasını, atmosferini, kokusunu, dokusunu iliklerine kadar yaşayıp, küçücük bir zaman dilimi bile olsa tadını alıp, asla unutmamak en büyük amacım olmuştur. En güzel müzelerini gezer, en güzel yapılarını görür, sokaklarında kaybolur, parklarında dolanırım. Ama aynı zamanda farklı tatları, yemekleri tadıp, olabildiğince o kültürün damak tadını öğrenip, bu güzelliği de elimden geldiğince yaşamaya çalışırım. Peki yurtdışında yemek masrafları konusunda nasıl bir yol izliyorum ?

Bergen-Norveç (Deniz Mahsullerini Yemeden Dönmeyin)

Bergen-Norveç (Deniz Mahsullerini Yemeden Dönmeyin)

İtalya’ya gittiğimde Roma dondurması, pizza, risotto, roasted beef, deniz mahsullü makarnalarını; Fransa’ya gitmişken meşhur şaraplarını, makaron tatlılarını, Belçika’ya gitmişken çikolatlarını, Almanya’ya gitmişken biralarını, Japonya‘ya gitmişken envai çeşit suşilerini, Hongkong’a gitmişken deniz mahsullü noodlları, Güney Kore‘ye gitmişken meşhur Kore barbeküsünü tatmadan dönmedim.

Amsterdam'da Gezilecek Yerler Öylesine Çoktur Ki...

Amsterdam-Hollanda

İyi güzel de kardeşim, bunca ülkede, bu çok övdüğüm yemekleri yedikten sonra, nasıl olacakta sen ucuza geziyor olacaksın ? Paranın büyük kısmı zaten yemeğe gitmiyor mu ? Nasıl oluyor da bunların hepsini yapıp, ucuza ve ekonomik gezmeyi becerebiliyorum ? Anlatayım…

1- Yemekleri konakladığın yerde pişir.

Ramen-Japonya

Ramen-Japonya

Yemeğini bazen Hostel’da bazen Couchsurfing ile bedavaya konaklayacağın bir evde veya kiraladığın bir apartman dairesinde hallet. Özellikle Hostel’da kalıyorsan ve mutfağı varsa bunu mutlaka yap. Hem sosyal bir ortam olur hem de yemek konusunda insanlardan yardım alabilirsin. Evde konaklıyor olursan, sanki o şehirde yaşayan birisi gibi, markete gidip alışveriş yap. İnan bunun yeri ayrıdır. Böylece yemek işlerini hem daha ucuza mal edersin hem de bambaşka bir şehirde bu deneyimi yaşamış olursun.

2-Özellikle pahalı ülkelerde Fast-food restoranlarında bir öğünü hallet.

Stockholm - İsveç

Stockholm – İsveç

İskandinav ülkeleri, Singapur, Hongkong gibi ülkelerde sıradan bir öğün 15-20 dolara mal olabilir. O yüzden böyle şehirlerde Mc Donalds, Burger King gibi fast food restoranlarında yemek ye ve en azından 1 öğünü aradan çıkar. Eğer bu kadar pahalı ülkelerde 3 öğün restoranlarda yemek yersen, altından kalkamazsın. Bazen biraz fedakarlık yapmak lazım…

3-Restoranlar yerine sokak yemekleri önceliğin olsun.

Noodle-Asya'nın Meşhur Yemeklerinden

Noodle-Asya’nın Meşhur Yemeklerinden

Bir çok ülkede sokak yemekleri restoranlarla kapışacak düzeydedir. Hem lezzet hem de uygun fiyatlı olması açısından benim de en çok tercih ettiğim hesaplı yollardandır. Tayland, Hindistan, Çin gibi ülkelerde bolca sokak yemeği yemiş ve çokta memnun olmuştum. Restoranlarda çalışan sayısının fazlalığı, kira bedellerinin pahalılığı v.s nedenlerden dolayı daha pahalıdır ancak inan bana sokaklardaki yemeklerdeki lezzetle hemen hemen aynıdır.

4-Mekanlara gitmeden önce hostelda veya konakladığın yerde içkini iç.

Hongkong

Hongkong

Pek muhtemel sen de eğlenmeyi seviyorsundur. Özellikle seyahatteyken kim sevmez ki ! Ama bir çok ülkede eğlenmek pahalı olabilir. O yüzden, mekanlara gidip onca parayı çar çur edeceğine, mekana gitmeden önce biraz içip, sonrasında gitmek daha ekonomiktir. Tabi ki gittiğin ülkede en güzel içecek neyse onu mutlaka tat ama gidipte her gün farklı mekanlarda içersen para dayanmaz. Eğer mekanlara gitmeden önce konakladığın yerde, parklarda, sahilde veya güzel manzarası olan bir yerde içersen gereksiz yere para harcamamış olursun.

5-Arasıra al sandviçini parklarda piknik yap.

Nigiri-Karidesli

Nigiri-Karidesli

Sadece parkta mı ! Dinlenip, sakinliğin tadına varacağın ya da halkı gözlemleyip, onların arasına karışabileceğin her yer, senin için en güzel etkinliklerden birisi olsun. Bazen parkta, bazen deniz kenarında bazen de bir bankta eline aldığın kahveni yudumlayıp, sokaktan geçen insanları izle. Acıkmışsan da al bir sandviç, en azından bir öğünü aradan çıkar. İnan bana, bazen yediğin yemeğin lezzetinden çok, onu yerken bulunduğun durumdan aldığın tat hiç bir şeyde yoktur…

6-Otellerin ve turist ofislerinin verdiği indirim kartları ve kuponları kullan.

Yakitori-Japonya'nın Meşhur Sokak Yemeklerinden

Yakitori-Japonya’nın Meşhur Sokak Yemeklerinden

Bir çok ülkede, daha ülkeye veya konaklayacağınız yere girer girmez, size indirim kuponları verirler. Burada amaç, hem sizi o restoranlara çekmek hem de mekanların kendi reklamlarını bu şekilde yapmalarıdır. Aldığınız bu kuponlarla restorana gider, yemeğinizi yer ve hesap gelince, indirim oranı kadar olan kısmını, elinizdeki kuponu kullanarak yararlanırsınız. O yüzden böyle fırsatları değerlendirerek, indirimlerden yararlanmaya çalış. Sonuçta  % 10 % 10’dur değil mi ?

7-Ülkeden ayrılmadan önce biraz yolluk yap.

Kayangan Gölü-Filipinler

Kayangan Gölü-Filipinler

Özellikle sırt çantası ile geziyorsan, mutlaka seni 1 hafta-10 gün seni idare edecek kadar yolluk malzeme al. Bu bazen ton balığı bazen hazır çorba olabilir. Bu şekilde en azından 1 öğününü çok ucuza mal edebilir, buraya harcayacağın paranı bir sonraki öğüne saklayabilirsin. Özellikle Avrupa’da gezerken bunu mutlaka yap.

8-Yerel öğrencilere, taksicilere restoranlar konusunda danış.

Seul-Güney Kore

Seul-Güney Kore

Her yeri bilecek değilsin ya ! Senden daha iyi bilen, daha ucuza yemek yenecek yerleri sana tarif edebilecek birileri elbette vardır. Bunu şahsen ben de yaparım. Ama asla fiyatlara bakmadan restorana giriş yapmam. Çünkü, bazen yerel insanlar, özellikle taksiciler veya rehberler, sırf komisyon almak ve senin kazıklanacak turist olduğunu düşündükleri için seni kandırabilir. Her daim bunun bilincinde ol…

9-Gitmeden önce yerel restoranları araştır.

Kore Barbeküsü-Güney Kore

Kore Barbeküsü-Güney Kore

Bunu mutlaka yap. Gitmeden önce dersine iyice çalış. “Nerede ne yenir, kaça yenir, gitmişken yemeden dönülmemesi gereken neler var ?” gibi soruların cevaplarını hazırla. Bazen gezip, görmekten çok yenecek yemekler seni çok mutlu edebilir. Endonezya’nın Bali adasının muazzam sahilinde, şarap eşliğinde batırdığım güneşi ömrüm boyunca unutamadım…

10-Restoran uygulamarını indir.

Gürcü Yemekleri

Gürcü Yemekleri

Gitmeden önce tripadvisor, foursquare gibi uygulamaları akıllı telefonuna indir. Böylece, gittiğin zaman restoran bulamaz veya fiyatlar konusunda bir bilgin yoksa, hatta neye yeneceğini bilmiyorsan, bu uygulamalar sayesinde restoranların ve yemeklerin bilgilerine kolayca ulaşabilirsin.

Bongeunsa-Seul

Bongeunsa-Seul

Bu yöntemleri kullanarak, yemek masraflarını çok ucuza mal edersin. Özellikle pahalı ülkelere gitmeyi deliler gibi hayal edip, sırf pahalı olmasından korkuyorsan, bu yöntemleri kullan derim. En azından yemek masraflarını düşürürürsen, yıllardır hayalini kurduğun yerlere gitme şansını arttırabilirsin. Ne olmuş yani parkta sandviç yediysen ! Ya da sokakta halk ile beraber sokak yemeklerini yediysen ! Hiç gitmemekten iyi değil mi ? O yüzden asla umursama. Sen yeter ki ister. Hayal et.

Düş peşine…

SON YAZILARIMDAN HABERDAR OL

E-MAIL Listeme kayıt olursanız, haftalık yazılarımdan haberdar olabilirsiniz !

1 Yorum

  1. Ferit Kozan

Yorum Yap